Jílovské perníčky

Název výrobce: Karla Srbová
Místo: Jílové u Držkova
Adresa 1: Jílové u Držkova 35 468 22 Železný Brod
Adresa 2:
Telefon: 734112645
Mail: karlasrbova@seznam.cz
Web: http://www.webtrziste.cz/trhy/remesla/nahled.php?id=2351
Prodej: síť prodejen Jan Mašek – pekařství ze Smržovky, vlastní prodejna v Jílovém u Držkova, další prodejny (Rokytnice n.J., Roztoky u Jilemnice, Vysoké n.J., Rychov u Jablonce n.N., Praha)
Nákup u výrobce: ano

Kategorie: Štítky: , ,

Popis

Pocházím z Raspenavy, kde díky velmi aktivnímu včelařskému spolku od doby po 2. světové válce probíhaly kurzy v pečení medového pečiva a v rodinách včelařů se tradičně peklo, a to nejen pro vlastní potřebu, ale i pro kulturní a společenské akce. Naše maminka jako úspěšná kurzistka nám tuto tradici, včetně všech dovedností, předala. Jako firma pečeme pod značkou Jílovské perníčky a Jílovské pečivo. Naše perníky mají vysoký obsah medu a neobsahují žádné chemické přísady. Medové pečivo zdobíme tradiční kornoutkovou technikou a balíme – všechny práce provádíme ručně.

Pořádáme také workshopy se zdobením perníčků.